中新网5月7日电 据商场监视执掌总局网站讯息，2024年第一季度，宇宙商场禁锢部分相持以题目为导向，告竣食物安笑监视抽检769478批次，根据相闭食物安宇宙家法式等举办查验，浮现不足格样品18129批次，监视抽检不足格率为2.36%，较2023年同期上升0.18个百分点。

　　从抽样食物种类来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其成品，肉成品，蛋成品食品，乳成品等5大类食物，监视抽检不足格率离别为0.36%、0.37%食品、0.69%、0.07%、0.05%食品，均低于总体抽检不足格率。与上年同期比拟食品，餐饮食物、冷冻饮品等14大类食物抽检不足格率有所下降，但出格伙食食物、调味品等18大类食物抽检不足格率有所上升。各种食物监视抽检结果见附件食品。

　　从检出的不足格项目种别看，少许不足格项目占抽检不足格样品总量为：农药残留超标46.45%，超边界超限量利用食物增添剂16.29%，微生物污染11.75%，有机物污染题目8.78%，兽药残留超标6.35%食品，质地目标不达标5.53%，重金属等污染3.50%。

　　针对监视抽检浮现的不足格样品，商场禁锢部分已向社会布告监视抽检结果，并敦促相闭临盆策划企业实时下架、召回抽检不足格批次产物，庄敬掌管食物安笑危害食品，按相闭划定举办核查措置。食品墟市囚系总局：一季度食物太平监视抽检不足格率为236%