YOO棋牌春节功夫，广西柳州市一家新开业的螺蛳粉暖锅店引来门客“打卡”。这家店，是一家头部预包装螺蛳粉企业将眼神从线上转向线下的更始试验小吃。疫情防控稳固转段后YOO棋牌，“网红幼吃”螺蛳粉正不息转型，追求从“网红”到“长红”。

　　螺蛳粉原是柳州市本地的道边摊幼吃，乘着中国互联网购物迅猛开展的东风小吃，成为电商平台上的“网红”商品。

　　螺蛳粉财产开展目前迎来新挑衅。柳州市螺蛳粉协会会长程方晓指出，眼前柳州螺蛳粉财产处正在寻找新赛道时间。后疫情时间，工业化预包装螺蛳粉因为受消费场景、消费体例、消费动能转折，财产开展放缓。

　　“2023年，咱们企业的预包装螺蛳粉销量与上年比拟显现下滑。”广西螺霸王食物有限公司董事长姚汉霖说小吃小吃，“目前，更多搭客挑选到线验小吃、消费。”为此，该企业对准螺蛳粉暖锅实体店行动新发力点。

　　春节功夫，来自中国各地的游客操着分别方言，正在柳州大街弄堂里的螺蛳粉市廛前排起长龙“打卡”。正在线上“出圈”的螺蛳粉财产，正将这份人气扩张至线下。程方晓以为，预包装螺蛳粉和螺蛳粉实体店两个赛道并驾齐驱、线上线下合伙开展，是螺蛳粉财产开展的趋向。

　　为让这一“网红”幼吃“长红”，柳州市螺蛳粉协会企图本年主动执行螺蛳粉暖锅店、螺蛳鸭脚煲店等新的实体店形式，展开“螺连万物”新产物研发角逐和执行行为，饱吹财产升级和转型。

　　柳州市商务局副局长贾修功指出，正在日益激烈的市集角逐中，既要包管柳州螺蛳粉品德和风韵，更要不息商酌巩固产物和谋划办事更始，开辟出适合更多公多需求的产物，扩充市集。

　　一个开始于道边摊的幼吃，正在线上“出圈”成为百亿元(黎民币，下同)财产后，鼓动线下文旅经济开展，并撬动近亿元出口货值。螺蛳粉的开展折射出中国消费市集浩大的潜力和生气。YOO棋牌小吃“网红”幼吃螺蛳粉谋“长红” 撬动亿元出口货值