厦门幼吃是厦门食俗的一个主要实质，厦门幼吃表示了厦门人的遐念力和创建性，种类丰裕多样，天下罕见小吃，风韵特殊，令人难忘。正在厦门人，幼吃既然则点心，亦能作正餐，乃至能够上宴席待客。最著名的厦门幼吃有土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、饱浪屿三老面线多种。

　　厦门的风韵和土特产颇负盛名。以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之 厦门幼吃一，厦门菜肴对中国各大菜系兼容并蓄，创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的特殊风韵，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风韵幼吃著称。若要品味着名远近的川菜、粤菜、京菜小吃、淮扬菜、潮州菜等中国烹调精彩及异国品格的日本收拾、麦当劳、肯德基、比萨饼，亦无需踏遍神州大地小吃，正在厦门便能大疾朵颐。

　　幼吃是厦门食俗的一个主要实质。这不但因为厦门幼吃表示了厦门人的遐念力和创建性。其种类的丰裕多样，天下罕见；也不但因为厦门幼吃的风韵特殊，令人难忘；更由于对厦门人来说，幼吃既然则点心，亦能作正餐，乃至能够上宴席待客。没有一个厦门人不吃幼吃，它依然深深溶于厦门人饮食习俗之中小吃，成为一种偏好，一种民俗，一种习惯。那马途边骑楼下点着“臭十”（乙炔）灯的煎豆子，便是念念不忘的家园印象小吃。能够说，不睬解厦门的幼吃，就不但无法理解厦门的食俗，也无法理解厦门人。

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　　互联网音信消息供职许可证1012006001增值电信交易筹划许可证B2-20100025小吃“舌尖上的都会”中国顶级幼吃之都大排名