饮食常识Manual
YOO棋牌甜点e你做过哪些颜值高滋味赞的甜品(蛋糕饼干等等)?
YOO棋牌前一段时分清明节,自身做了本年网红款肉松蛋黄青团。由于正在美国甜点,奇特思念国内的青团,买了某家自身做的。。青团感受并没有奇特好吃,皮后馅少。以是就自身做啦。 行为一个知乎幼透后,只潜水看鸡汤敬拜大神,险些不答复题目标幼透后,收到我可爱的宝宝@吉蕾Camille邀请答复,谢邀哈哈哈哈。民多也可能闭切这个可爱的宝宝,我的石友人~ 高二起先接触烘焙,现正在大二。没有上过专业烘焙课,都是自学,看书,看视频,看下厨房的菜谱,不停测验不停寻找,高三抽空去学过一节手揉面包课。 甜品,早餐,面包都是自身做的,照片也是自身拍然后调色后期的。用过手机、Lumix gf7微单、佳能700D和佳能5DS。 后期有效手机VSCO、Snapseed另有极少其他软件,或者电脑lightroom、photoshop。没什么固定调色或者p图方法,拍摄食品也是由于拍照的爱好。 高中的工夫烘焙作品相比拟较多极少,大学正在美国念书,常日有课有功课有社团有生计琐事,只可抽空赓续坚决烘焙这个喜爱。 先放几张2015-2016年个别作品的拼图合集,图片真的太多啦,轻易放几张拼图,基础都是正在国内正在家做的甜点,或者是纪录的逐日早餐,另有极少自造手揉面包。 (由于烘焙、甜品照片盗图奇特紧张甜点,以是之前席卷现正在拍的统统的图片都是加了水印的,然而分别时代加的水印字体分别) 以上 ⬆️ 这些是正在2016年年头,整饬我2015烘焙、早餐、和极少常日下昼茶吃吃喝喝工夫拼的图片,2015年真的是烘焙的巅峰岁月,好几千张图片存正在电脑里,一年完结选了极少当时感到还不错的作品做了拼图,拼正在一齐图片质地不是奇特高。 更多更新图片可能闭切我的instagram、facebook、或者微博、下厨房(各样账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️) 然后放极少2016年年尾,和2017年年头迩来的烘焙、甜点作品照片~-过诞辰做的诞辰蛋糕,轻易的抹茶芝士。 (,,• ₃ •,,) 轻易掩饰了一下~ Happy Birthday~ - 2017年一月做的提拉米苏,大学学业劳累,真的久远不做甜品啦,当时发了一条友人圈说2017重回甜品界哈哈哈,实在比起正在国内空闲年光比力多的工夫,现正在思做极少稍繁复的烘焙甜点都挺难抽出时分的。 - 2017年一月初做的轻乳酪蛋糕,不得不说正在美国买烘焙的资料真的还蛮繁琐的,有些超市里买不到,有些amazon运费很贵,更别提有些国内某宝几块钱的东西正在美国又难找又贵。然而也有不妨由于我正在的都会不如纽约洛杉矶那样繁荣吧哈哈,许多餐具道具都是国内带来的甜点。 - 2017年一月初做的木糠杯YOO棋牌,实在这是很新手的甜品,席卷之前的提拉米苏,轻乳酪蛋糕,都挺初学级的甜品。 -香草奶冻,轻易好做,基础从接触烘焙甜点到现正在做了不下几十次了哈哈哈哈,老少咸宜,奇特适合刚拔了智齿牙口欠好的宝宝。我妈妈奇特热爱吃这个,正在国内的工夫时时给她做了放正在冰箱里随时拿出来吃。 实在从高二刚起先接触烘焙的工夫,也只是简单的一腔热血,由于我。。从幼到多数是一个三分钟热度的人,风趣喜爱都是三天网鱼两天晒网,叙过钢琴画过画跳过舞也都没坚决下来,本认为自身烘焙也会是两三天热乎劲儿,没思到慢慢烘焙和拍照造成了我的生计中不行欠缺的一个别。 18岁诞辰的工夫给自身做了一个幼幼的甜品台,叫了同窗友人一齐来过诞辰吃甜品,现正在回思真的是高枕而卧的年光。实在当时接触烘焙也就一年多,做过极少本原的cupcake、cheesecake 之类的YOO棋牌,现正在看来实在打定一个诞辰趴的甜品桌程度还差许多,可是18岁的工夫真的还挺热血,感到甜品桌炫酷自身又会做那么一点甜点就开首打定了。当然很感谢爸爸妈妈的帮帮,帮我熬夜等蛋糕出炉,帮我拼桌子贴花球,帮帮我少女心粉粉的幼欲望~(大意图片里微博的水印哈哈哈现正在一经改了微博名字了,各样账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️) 正在我高三那一年仲春,妈妈过诞辰的工夫给她做过一个抹茶漩涡蛋糕,是照着一本《日式抹茶 美满甜点》的书上的配方做的,由于妈妈很热爱吃抹茶味的甜点,我又是出国前结尾一年正在家给她做诞辰蛋糕,以是做垮台糕之后鄙人厨房写了菜谱,席卷用料修造形式依旧有极少tips。链接正在这里哈哈【抹茶漩涡蛋糕的做法】抹茶漩涡蛋糕若何做_抹茶漩涡蛋糕的家常做法_下厨房 实在正在2014年就有了下厨房账户,真的很热爱这个app,算是我的烘焙启发app,鄙人厨房基础搜什么甜点家常菜都市有,也通过下厨房领悟了许多石友人,正在深圳上海都有面基约饭,都是奇特可爱的士们~比心!怜惜只可每年暑假回国有空约着一齐吃吃吃玩玩玩。096225⬅️这是我下厨房的主页,可能闭切我~ 鄙人厨房也是从一个十几粉徐徐到现正在写菜谱更新图片到粉13000+,然而到了美国之后由于时差另有作品很少的闭连挺少鄙人厨房更新YOO棋牌,大凡更新微博,instagram,另有友人圈。(各样账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️) -⬆️这个抹茶漩涡蛋糕的菜谱发出今后还挺受接待的,每天都有许多友人做了影相上传。那段时分很多烘焙的石友人闭切我,被宠若惊,安静闭切了许多大神,每天看她们发的图片,思要哪一天也能像他们相同。 -⬇️当时7000粉的工夫正好第二天要考察,看到7000粉奇特欣喜,截了个图发票圈。(可是考察依旧就那样- -)实在没思着会有多少粉丝,由于大神真的奇特多,做得好的影相美观的,有创意的专业的美食家甜品师真的太多了。有种,承蒙厚爱的感受。 就思着闭切我的都是我的天使我的动力啊啊啊! ⬇️两年前给妈妈做的诞辰蛋糕,切开那一幼盘是她得瑟的拿去影相用的哈哈哈。 然后正在2015年4、5月份的工夫迷上了面包哈哈哈哈哈即是自身正在家用面包机或者手揉面包,即是感到自身做的面包最好吃!会做面包好炫酷!从幼就热爱吃甜点呀面包呀,做了一段时分甜品就起先测验面包。不得不认可做面包中比遐思中贫困极少,温度,水分,本领,用料,时分,等等等等。。都很紧急。以是当时报了一个微博上很尊崇的手揉面包先生的一天面包课,跑去阿谁都会学了一天,记了很多札记。 写到这儿真的,奇特感谢爸爸妈妈的帮帮,我用零费钱报了课程,他们陪我乘高铁去上了一天课,我上课他们就正在邻近游街,等我下课带我去吃好吃的然后黑夜再赶回家。 听我絮絮不息说什么揉面本领呀水量和温度的驾御呀,固然他们也不懂,可是就听我不息的说,爸爸就笑着说,“今后有口福了,都不消出去买了。” 妈妈也会说她思吃什么什么面包,让我学着做呀~ 实在热爱做面包也可能算是做甜品的一种吧,需求你对面粉,酵母,水量,发酵时分另有一堆细节的奇特珍视。每次做面包,或者做甜点之前我都市把稳看食材用量和修造形式。正在最初,我也做过障碍的面包,即是那种发酵没有全部,硬硬的,实在是欠好吃的面包。(当然那些我没有影相 0.0 )感谢我可爱的爸爸妈妈另有当时可爱的我的高中友人们,万分给排场的吃了很多好吃的,或者混合着做的有点障碍的面包甜点,还说,好吃好吃下次再做啊。 我真的是个有推动就阳光奇丽的人啊,是那种有点幼窒碍,再给点推动就会又徐徐阳光奇丽的人啊。 当时为了揉面的成果和卫生,加上上完面包课感受奇特思测验各样面包,就正在某宝特别定造了一块揉面板。。不是很贵可是不锈钢的巨重无比,还杀马特的加了名字的水印哈哈哈哈哈。 超重的一个大件疾递送到门口的工夫被妈妈絮叨了许久,可是絮叨完了依旧帮我一齐抬到了厨房。 可是我出国今后这块板就被,挪到了,储物间。。。 每年回家一两次,也很少会用啦。 -村庄巧克力欧包,给热爱吃巧克力的爸爸做的,我也很热爱哈哈,妈妈更热爱奶香重的面包 ⬇️ -切开今后的巧克力欧包,很适合早餐吃~⬇️有法芙娜巧克力豆和葡萄干!好吃!! -这是2015年岁暮圣诞节放假回国做的奶酪面包甜点,当时许久不做面包了,不妨做告捷很欣喜况且真的特!别!好!吃! ⬇️ 热爱甜甜的奶酪的我,爱不释口! -之前,做面包发友人圈微博的工夫时时被问,这个是你做的?依旧买的?放几张面包入烤箱之前发酵告竣的照片。。我线 -(戳一个洞是考验第一次发酵有没有告竣) 像个肚脐眼哈哈哈,发酵好的面团手感奇特好! 怜惜正在美国留学,真的不像正在国内家里那样,有时分,有要求花好几个幼时做几个面包。这些时分不妨可能赶完一个due,不妨可能清扫完房间,也不妨这些时分被课程和通勤时分占用。或者你做多了面包,做多了几个cupcake,身边有限的友人有的不热爱吃甜的,有些没时分来你家做客,不像爸妈相同不妨欣喜的吃掉你做的统统甜点。 2015年9月刚到美国今后甜点,有工夫会很想念自身做的面包,点心,有点思家,有点不符合一片面的生计,发过云云的友人圈。⬇️ (实在是馋了-。-) 翻到有次正在qq空间发照片牵记做了一终日面包。。说真话,敬佩阿谁工夫的自身,就像开挂了相同。。真的有亲热什么都不怕,思做就去做了,累点障碍点,睡一觉第二天不妨看到友人家人吃的欣喜,就得意洋洋了。 ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ 实在面包的图真的另有太多了,打鸡血那阵子每天测验一种面包,什么口胃什么姿态什么夹心的都试过,家人友人另有我感到好吃的就赓续做。还拍过极少店里买的面包,可颂呀法棍之类,然而由于这个题目是问 “你做过哪些颜值高、滋味赞的甜品”,店里买的以是就不放上来啦。 影相纪录过好长一阵子我的早餐,简略是从2015年的2月起先,到2015年9月出国前,常日上课早餐来不足就不影相,周末拍周末正在家的早餐。厥后出国的打建都做好今后,暑假放假就基础每天都市纪录。 可是,看到以前拍的照片,真的会有点嫌弃以前自身的审美,感到拍的有点丑哈哈哈况且调色有点杀马特,光泽啊结构都有点乱。 -这是刚起先纪录早餐工夫登着VPN正在instagram上发的照片,当时很考究联合气魄,统一个块桌布统一个盘子,现正在感到有点傻傻的也挺可爱的,怜惜这个ins账号正在2016年暑假被黑了。。(气)找不回来了。。于是我现正在新的instagram是: sherry_syt (各样账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️) 当时正在qq空间修了个相册传每天早餐,简略是云云的 ⬇️ 厥后微信也每天会发,可是有好几次没加水印的图刚发完就被友人圈的人盗用,说是这日自身的早餐。。文字都是复造的。。我。。当时。。幼幼的精神。。 Σ( ° △ °)︴ 厥后就起先加水印了。 2015年暑假光荣的被民多号 Oursrepublic 引荐过~第一次被民多号提到奇特胀励奇特有动力!!下厨房引荐 请张嘴吞下这颗安利你必定会热爱的 2015年10月的工夫有一个民多号看到我微博和下厨房持续更新的早餐(简略涌现我真的能吃况且不带重样的还不是个大胖子),网上找我做过一个轻易的采访写成了著作:柠檬●美厨 我是栗子家的喵,96年弓手座,我的梦思是正在北欧开个咖啡店拘束的我没有露脸。。当时给了编纂几张图和几段话,实在并没有表述出我思说的全盘。然而,由于早餐(能吃)被闭切真的挺欣喜的。 另有过微博 @invigr(现正在不妨更名了?),当时微博私信我能不行转发极少强健的早餐。我说ok啊记得艾特我就可能。 实在我即是思吃什么就吃什么,然后那天思用什么盘子思喝什么饮料就摆正在一齐拍,现正在感到有些图真的。。有点丑。。看着拘束,哈哈哈然而,嫌弃自身得经过不妨就阐明自身正在进取吧。 (大意图片里微博的名字哈哈哈现正在一经改了微博名字了,现正在的新浪微博名: @Sherry这日喝奶茶了吗各样账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️) 2015年暑假也有过一个轻易的,和NAN策画工作所的采访。简略也是感到我,早餐,能吃成云云况且还影相纪录。。 加上常日po极少甜点。实在之前没做过采访,当时奇特拘束,他们来采访的工夫我给他们做了无花果塔~ 影相的工夫我说 ,哎哟我不上照别拍正脸了呗,哈哈哈 美观的点心要配美观的餐具,热爱各样美观的各样气魄的盘子餐具,好几年的时分征采了挺多的盘子、刀叉、桌布、木板、影相道具之类的。有些挺低廉有些是日本代购,不是每天都市买买买,固然有许多正在购物车里的餐具,可是也会胁造的买,无意入极少奇特心动的。 假设要问我完全哪个盘子哪个刀叉哪个布或者配景正在哪买的我不妨真的记不起来啦。。奇特是自身淘到的极少孤品,或者许久以前买的或者二手的。以前鄙人厨房或者微博微信发图片,时时会有友人鄙人面留言问 “亲,这个盘子能给个链接么?”、“ 这个布正在哪里买的” 或者是“这个蛋糕完全若何做的” 也许我可能告诉你这些东西的枢纽词,可是链接,我要一个个去找,是真的不太实质啦。 由于会烘焙的闭连,正在还没有做过许多种蛋糕,依旧个幼幼幼菜鸟的工夫,友人诞辰有工夫会问我:“可能做个幼蛋糕吗,随意什么蛋糕都可能。 ” -奶油草莓蛋糕,实在真的不太会做奶油蛋糕。很少熟习奶油抹面哈哈有点懒,奶油蛋糕做的很大凡很大凡。 没有谁天才做一件事就会做的近乎完满,刚起先一个喜爱都是通过不停的熟习,总结,研究和练习,徐徐的进取。 我刚起先烘焙的工夫做了一个幼幼的布丁就欣喜的拿手机影相然后发qq空间呀(之前没有微信微博的工夫。。)再徐徐的厥后越做越多,障碍有过,告捷有过,被烤箱烫过手,奶油化了弄脏半个冰箱,熬夜赶订单嘴里溃疡不行言语,买买买食材锅碗瓢盆也吃土,被爸妈絮叨。 依旧会买极少博主啊,烘焙大神啊,或者自身感风趣的书,内部有的方剂照着做,图片照着拍。 无意会有微博的留言,看到这些很欣喜,固然微博只是常日的传图片,分享生计,可是有许多知心的友人。 再厥后看到一年前,两年前拍的照片,会笑着说 “哎呀太丑了当时若何就拍成云云还好趣味得瑟的呢哈哈哈哈。” 不妨没那么灵巧,可是徐徐的进取也是进取。我不是甜点师甜点,没有专业的学过,大学留给烘焙的时分也越来越少,说真话有工夫也是瞎倒腾。看待我来说给身边的友人,家人,恋人,和爱吃的我自身做点心,即是一件欣喜的事儿。 翻了久远以前的图库寻找了几张比拟图,自黑一下哈哈哈见笑了 (拘束脸)险些都是2014年刚起先做的极少作品,旧图啦。 ——色彩俊俏无比的卵白糖——( 假设是现正在的我坚信不会用一块黄色的布哈哈哈,然而看着好芳华生机,当时的配色 真的 无敌。。) ——牛扎糖—— ( 有阵子 热爱 摆着假花影相。。 嗯。。当时的审美。。0.0 ) ——蒜香烤面包—— (这个是真的好吃的!!即是当是影相气魄太杀马特啦。。)捂脸。 ——2014年中秋节我还卖过手工月饼—— (同窗捧的场,当时鼓动全家帮我一齐做,六七百个月饼,好几种口胃,真的有点累。。) ⬇️instagram:最早的帐号被黑了之后注册了新的,补发了一个别以前的图片,也更新现正在的常日。国内需求vpn才气登。 ⬇️微博:微博的图比力全,然而以前的照片不妨要翻许久。也会分享极少穿搭、美妆之类的。可能微博找我谈天哈哈哈哈 ⬇️ 下厨房:图片很全!以前的照片这里都有!由于时差的闭连迩来不若何更新啦,无意会po图!然而可能闭切我看以前的极少图片菜谱~ 尽量回国的工夫勤疾的更新!YOO棋牌甜点e你做过哪些颜值高滋味赞的甜品(蛋糕饼干等等)?