YOO棋牌踏入莎菲尔菓子（和兴店），人们似乎穿越时空，置身于法国陌头——符号性的蓝白色调，搭配意大利吊灯、印花地砖、欧式幼部署，营造出芬芳的模范浪漫气氛；各式高颜值的蛋糕、马卡龙、欧包，犹如艺术品般精采诱人，让人不由得按下相机速门，定格这俊美倏得。

　　莎菲尔菓子是江门原创模范烘焙品牌，由“90后”佳偶曾德亮和何仲萍创立。从一间幼幼的作事室起步，到方今具有5家门店的连锁品牌，鸳侣二人用热爱和遵循，一步一步打造出属于他们的“甜美王国”。

　　“她笃爱做甜点，有光阴还拉着我去厨房帮她打下手，逐步地我也爱上了烘焙。”与少许烘焙创业者分歧，曾德亮和何仲萍是名副本来的中途削发。

　　曾德亮和何仲萍认识于江门。2011年，因为笃爱烹调，正在多伦多大学攻读经济学的何仲萍，转到技巧学院进修蛋糕安排。受何仲萍的影响，底本不爱进厨房的曾德亮，竟也成为一名烘焙幼达人。

　　“看到咱们造造的甜点能带给人们高兴时，咱们也感应非常美满。”2012年甜点，何仲萍从多伦多回到江门，由于分表笃爱烘焙，他们决意干脆把嗜好当职业，沿途开了一间手工烘焙作事室。何仲萍做甜品，曾德亮则担负做面包，两人配合非常默契。

　　入口即化的慕斯蛋糕、酥脆多彩的马卡龙、绵软香甜的模范欧包……当时模范烘焙正在江门较量少见，他们的作事室开业后，吸引了不少消费者来尝鲜，越发是马卡龙。“良多人领会咱们，都是从马卡龙入手的，由于以前正在江门很少有人做，于是专家都认为很簇新。”曾德亮说。

　　正在何仲萍看来，烘焙是一门艺术，惟有独揽好口感与创意，产物才具脱颖而出。为了寻找创作灵感，开作事室后，他们佳偶二人常常到日本、法国、西班牙进修，百般条记和创作手稿，写了满满的六七本条记本。正在原质料的挑选上，何仲萍也分表厉苛，用的都是进口动物性黄油或奶油、法国进口巧克力、鲜嫩的食材，毫不增加色素，“主打便是纯洁、壮健，还原食品自身的滋味。”

　　赓续的客源是起色的必备条目。“颜值决意客户会不会置备，口胃和质地更是吸引回顾客的症结。”对品格的苛求，对证料的厉选，为曾德亮和何仲萍的作事室设立了优异的口碑，客户群体也越来越多。2015年，为了更好地任事客户，他们到法国蓝带西点学院学习，卒业后正在江门万达广场开了第一间“莎菲尔菓子”。

　　烘焙室宽广明亮甜点，烤箱中透出灼热的橘黄色灯光，一股股焦香甜味赓续飘出。一旁的曾德亮，系上围裙，娴熟地将面包切边，然后放上肉片、鸡蛋、生菜，涂抹酱料，粉饰摆盘……一个充满食欲的班尼迪蛋培根可颂鲜嫩出炉。“面包照料是咱们近期新推的产物，期望向消费者‘安利’新的面包服法。”曾德亮先容道。

　　“革新是品牌的魂灵。惟有赓续一贯地革新，无畏求变，一贯超越客户的等待，才不妨让品牌与时俱进YOO棋牌。”举动品牌的主创者，何仲萍最重要的作事便是研发新品，常常正在饼房里一待便是一天。“店里起码每季度更新一次菜单，目前已研发了50多款面包，200多款甜点蛋糕。”

　　“柑普之乡”是何仲萍最自得的作品之一。“咱们无间念把侨乡文明融入产物中，新会陈皮是江门最拥有代表性的特产之一YOO棋牌，而甜品与茶自身便是绝佳的搭配，于是咱们就念研发一款柑普茶蛋糕。”为了让饼底、蛋糕、内陷、莫斯等分歧宗旨调解后，显现出完善的口感，何仲萍看了多数的英语专业书本，品味了十几家以茶为基调的蛋糕，用了一周工夫，修正了4个版本，才做出了她称心的“柑普之乡”——酷似柑橘的表形，色彩亮丽讨喜，柑普慕斯的幽香夹带着一点柑橘内陷的酸甜，口感香而不涩、甜而不腻。

　　跟着品牌领域一贯夸大，2021年，曾德亮搭修了主题饼房，完备临盆天禀，设立冷链物流配送甜点，从以线下门店为主，逐渐延长至“线上+线下”双渠道起色。“目前咱们已正在电商平台上架少许常温类的商品，如饼干、面包等，将来咱们会通过直播、团购等传播式样，进一步加大线上渠道的组织。”曾德亮说。

　　曾德亮和何仲萍创业的念法很纯净，便是念把己方笃爱的模范烘焙文明带回江门。正在诸多西方国度，甜点举动一种普及水准较高的食物，是不少家庭平时生计中的常备品。然而，正在国内市集，蛋糕的社交属性更为出色，重要展现正在好友集结、贺喜诞辰等地方。

　　面临这一市集近况，他们伶俐地洞察到此中的机缘。市集的空缺为他们供给了一个起色空间，同业角逐相对较幼，有利于品牌脱颖而出。但也磨练着他们的耐心和毅力，他们需付出更多的工夫和精神，教育消费习气，设立品牌情景YOO棋牌。

　　正在创业初期，曾德亮和何仲萍一贯进修学习，按期举办新品扩大会，邀请消费者品味新品，先容安排理念和模范烘焙文明，并按照消费者的见地一贯地调治出品，做专做精做透产物，周旋用品格“讲话”，以能力“圈粉”。跟着品牌的巨大，他们并未停下脚步，而是不停以革新求起色，贯彻始终地研发新产物，永远依旧品牌的革新生机。

　　幼店也能有大力动。从当初幼幼的作事室，到方今的连锁品牌，曾德亮和何仲萍用脚步测量梦念，用双手创造稀奇。那一间间幼店，犹如一颗颗明珠，串联起他们的创业远景。YOO棋牌从幼任务室到连锁品牌蓬江这家甜品店背后历来是一对“90后”伉俪……甜点