饮食常识Manual
YOO棋牌你做过哪些颜值高滋味赞的甜品(蛋糕饼干等等)?甜点
YOO棋牌前一段时分清明节,本人做了本年网红款肉松蛋黄青团。由于正在美国,极端思念国内的青团,买了某家本人做的。。青团感触并没有极端好吃,皮后馅少。于是就本人做啦。
行动一个知乎幼透后,只潜水看鸡汤跪拜大神,险些不回复题方针幼透后,收到我可爱的宝宝@吉蕾Camille邀请回复,谢邀哈哈哈哈。大师也可能体贴这个可爱的宝宝,我的好诤友~
高二开端接触烘焙,现正在大二。没有上过专业烘焙课,都是自学,看书,看视频,看下厨房的菜谱,接续考试接续试探,高三抽空去学过一节手揉面包课。
甜品,早餐,面包都是本人做的,照片也是本人拍然后调色后期的。用过手机、Lumix gf7微单、佳能700D和佳能5DS。 后期有效手机VSCO、Snapseed又有少许其他软件,或者电脑lightroom、photoshop。没什么固定调色或者p图技能,拍摄食品也是由于照相的嗜好。
高中的岁月烘焙作品相比拟较多少许YOO棋牌,大学正在美国念书,平居有课有功课有社团有生涯琐事,只可抽空无间争持烘焙这个喜好。
先放几张2015-2016年一面作品的拼图合集,图片真的太多啦,粗略放几张拼图,基础都是正在国内正在家做的甜点,或者是记实的逐日早餐,又有少许自造手揉面包。
(由于烘焙、甜品照片盗图极端主要,于是之前席卷现正在拍的一切的图片都是加了水印的,可是分歧时间加的水印字体分歧)
以上 ⬆️ 这些是正在2016年岁首,整饬我2015烘焙、早餐、和少许寻常下昼茶吃吃喝喝岁月拼的图片,2015年真的是烘焙的巅峰功夫,好几千张图片存正在电脑里,一年终止选了少许当时感觉还不错的作品做了拼图,拼正在沿途图片质料不是极端高。
更多更新图片可能体贴我的instagram、facebook、或者微博、下厨房(各样账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️)
然后放少许2016年年终,和2017年岁首比来的烘焙、甜点作品照片~-过诞辰做的诞辰蛋糕,粗略的抹茶芝士。 (,,• ₃ •,,) 粗略妆饰了一下~ Happy Birthday~
- 2017年一月做的提拉米苏,大学学业劳累YOO棋牌,真的久远不做甜品啦,当时发了一条诤友圈说2017重回甜品界哈哈哈,实在比起正在国内空闲年华斗劲多的岁月,现正在念做少许稍繁复的烘焙甜点都挺难抽出时分的。
- 2017年一月初做的轻乳酪蛋糕,不得不说正在美国买烘焙的质料真的还蛮繁琐的,有些超市里买不到,有些amazon运费很贵,更别提有些国内某宝几块钱的东西正在美国又难找又贵。可是也有或者由于我正在的都市不如纽约洛杉矶那样兴旺吧哈哈,良多餐具道具都是国内带来的。
- 2017年一月初做的木糠杯,实在这是很新手的甜品,席卷之前的提拉米苏,轻乳酪蛋糕,都挺初学级的甜品。
-香草奶冻,粗略好做,基础从接触烘焙甜点到现正在做了不下几十次了哈哈哈哈,老少咸宜,极端适合刚拔了智齿牙口欠好的宝宝。我妈妈极端嗜好吃这个,正在国内的岁月通常给她做了放正在冰箱里随时拿出来吃。
实在从高二刚开端接触烘焙的岁月,也只是纯真的一腔热血,由于我。。从幼到多半是一个三分钟热度的人,风趣喜好都是三天捕鱼两天晒网,讲过钢琴画过画跳过舞也都没争持下来,本认为本人烘焙也会是两三天热乎劲儿,没念到逐渐烘焙和照相酿成了我的生涯中不成欠缺的逐一面。
18岁诞辰的岁月给本人做了一个幼幼的甜品台,叫了同砚诤友沿途来过诞辰吃甜品,现正在回念真的是高枕而卧的年华。实在当时接触烘焙也就一年多,做过少许基本的cupcake、cheesecake 之类的,现正在看来实在计算一个诞辰趴的甜品桌秤谌还差良多,然则18岁的岁月真的还挺热血,感觉甜品桌炫酷本人又会做那么一点甜点就动手计算了。当然很感谢爸爸妈妈的声援,帮我熬夜等蛋糕出炉,帮我拼桌子贴花球,声援我少女心粉粉的幼志愿~(忽视图片里微博的水印哈哈哈现正在一经改了微博名字了,现正在的新浪微博名字 @周艾迪的幼公主 各样账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️)
正在我高三那一年仲春,妈妈过诞辰的岁月给她做过一个抹茶漩涡蛋糕,是照着一本《日式抹茶 疾笑甜点》的书上的配方做的,由于妈妈很嗜好吃抹茶味的甜点YOO棋牌,我又是出国前末了一年正在家给她做诞辰蛋糕,于是做垮台糕之后不才厨房写了菜谱,席卷用料造造措施依旧有少许tips。链接正在这里哈哈【抹茶漩涡蛋糕的做法】抹茶漩涡蛋糕奈何做_抹茶漩涡蛋糕的家常做法_下厨房
实在正在2014年就有了下厨房账户,真的很嗜好这个app,算是我的烘焙启发app,不才厨房基础搜什么甜点家常菜都市有,也通过下厨房看法了良多好诤友,正在深圳上海都有面基约饭,都是极端可爱的士们~比心!怅然只可每年暑假回国有空约着沿途吃吃吃玩玩玩。096225/⬅️这是我下厨房的主页,可能体贴我~ 不才厨房也是从一个十几粉迟缓到现正在写菜谱更新图片到粉13000+,可是到了美国之后由于时差又有作品很少的干系挺少不才厨房更新,通常更新微博,instagram,facebook又有诤友圈。(各样账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️)
-⬆️这个抹茶漩涡蛋糕的菜谱发出此后还挺受接待的,每天都有良多诤友做了照相上传。那段时分许多烘焙的好诤友体贴我,被宠若惊,浸寂体贴了良多大神,每天看她们发的图片,念要哪一天也能像他们雷同。
-⬇️当时7000粉的岁月正好第二天要试验,看到7000粉极端欢喜,截了个图发票圈。(然则试验依旧就那样- -)实在没念着会有多少粉丝,由于大神真的极端多,做得好的照相雅观的,有创意的专业的美食家甜品师真的太多了。有种,承蒙厚爱的感触。 就念着体贴我的都是我的天使我的动力啊啊啊!
⬇️两年前给妈妈做的诞辰蛋糕,切开那一幼盘是她得瑟的拿去照相用的哈哈哈。
然后正在2015年4、5月份的岁月迷上了面包哈哈哈哈哈即是本人正在家用面包机或者手揉面包,即是感觉本人做的面包最好吃!会做面包好炫酷!从幼就嗜好吃甜点呀面包呀,做了一段时分甜品就开端考试面包。不得不供认做面包中比遐念中难题少许,温度,水分,手段,用料,时分,等等等等。。都很苛重。于是当时报了一个微博上很推崇的手揉面包先生的一天面包课,跑去阿谁都市学了一天,记了许多札记。
写到这儿真的,极端感动爸爸妈妈的声援,我用零用钱报了课程,他们陪我乘高铁去上了一天课,我上课他们就正在相近游街,等我下课带我去吃好吃的然后黄昏再赶回家。 听我絮絮不息说什么揉面手段呀水量和温度的统造呀,固然他们也不懂,然则就听我不竭的说,爸爸就笑着说,“此后有口福了,都不必出去买了。” 妈妈也会说她念吃什么什么面包,让我学着做呀~
实在嗜好做面包也可能算是做甜品的一种吧,需求你对面粉,酵母,水量,发酵时分又有一堆细节的极端珍爱。每次做面包,或者做甜点之前我都市当心看食材用量和造造措施甜点。正在最初,我也做过打击的面包,即是那种发酵没有所有,硬硬的,实在是欠好吃的面包。(当然那些我没有照相 0.0 )感谢我可爱的爸爸妈妈又有当时可爱的我的高中诤友们,额表给体面的吃了许多好吃的,或者搀和着做的有点打击的面包甜点,还说,好吃好吃下次再做啊。
我真的是个有激发就阳光绮丽的人啊,是那种有点幼故障甜点,再给点激发就会又迟缓阳光绮丽的人啊。
当时为了揉面的作用和卫生,加上上完面包课感触极端念考试各样面包,就正在某宝专门定造了一块揉面板。。不是很贵然则不锈钢的巨重无比,还杀马特的加了名字的水印哈哈哈哈哈。
超重的一个大件疾递送到门口的岁月被妈妈絮聒了悠久,然则絮聒完了依旧帮我沿途抬到了厨房。
然则我出国此后这块板就被,挪到了,储物间。。。 每年回家一两次,也很少会用啦。
-村庄巧克力欧包,给嗜好吃巧克力的爸爸做的,我也很嗜好哈哈,妈妈更嗜好奶香重的面包 ⬇️
-切开此后的巧克力欧包,很适合早餐吃~⬇️有法芙娜巧克力豆和葡萄干!好吃!!
-这是2015年年合圣诞节放假回国做的奶酪面包,当时悠久不做面包了,也许做告成很欢喜并且真的特!别!好!吃! ⬇️ 嗜好甜甜的奶酪的我,爱不释口!
-之前,做面包发诤友圈微博的岁月通常被问,这个是你做的?依旧买的?放几张面包入烤箱之前发酵告终的照片。。我线
-(戳一个洞是检讨第一次发酵有没有告终) 像个肚脐眼哈哈哈,发酵好的面团手感极端好!
怅然正在美国留学,真的不像正在国内家里那样,有时分,有要求花好几个幼时做几个面包。这些时分或者可能赶完一个due,或者可能扫除完房间,也或者这些时分被课程和通勤时分占用。或者你做多了面包,做多了几个cupcake,身边有限的诤友有的不嗜好吃甜的,有些没时分来你家做客甜点,不像爸妈雷同也许欢喜的吃掉你做的一切甜点。
2015年9月刚到美国此后,有岁月会很思量本人做的面包,点心,有点念家,有点不顺应逐一面的生涯,发过如此的诤友圈。⬇️ (实在是馋了-。-)
翻到有次正在qq空间发照片庆贺做了一终日面包。。说真话,敬仰阿谁岁月的本人,就像开挂了雷同。。真的有亲热什么都不怕,念做就去做了,累点繁难点,睡一觉第二天也许看到诤友家人吃的欢喜,就如愿以偿了。
ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ 实在面包的图真的又有太多了,打鸡血那阵子每天考试一种面包,什么口胃什么状貌什么夹心的都试过,家人诤友又有我感觉好吃的就无间做。还拍过少许店里买的面包,可颂呀法棍之类,可是由于这个题目是问 “你做过哪些颜值高、滋味赞的甜品”,店里买的于是就不放上来啦。
照相记实过好长一阵子我的早餐,大抵是从2015年的2月开端,到2015年9月出国前,平居上课早餐来不足就不照相,周末拍周末正在家的早餐。自后出国的计算都做好此后,暑假放假就基础每天都市记实。
然则,看到以前拍的照片,真的会有点嫌弃以前本人的审美,感觉拍的有点丑哈哈哈并且调色有点杀马特,光辉啊组织都有点乱。
-这是刚开端记实早餐岁月登着VPN正在instagram上发的照片,当时很讲求团结作风,统一个块桌布统一个盘子,现正在感觉有点傻傻的也挺可爱的,怅然这个ins账号正在2016年暑假被黑了。。(气)找不回来了。。于是我现正在新的instagram是: sherry_syt (各样账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️)
当时正在qq空间筑了个相册传每天早餐,大抵是如此的 ⬇️ 自后微信也每天会发,然则有好几次没加水印的图刚发完就被诤友圈的人盗用,说是这日本人的早餐。。文字都是复造的。。我。。当时。。幼幼的精神。。 Σ( ° △ °)︴ 自后就开端加水印了。
2015年暑假庆幸的被群多号 Oursrepublic 引荐过~第一次被群多号提到极端饱励极端有动力!!下厨房引荐 请张嘴吞下这颗安利你肯定会嗜好的
2015年10月的岁月有一个群多号看到我微博和下厨房联贯更新的早餐(大抵涌现我真的能吃并且不带重样的还不是个大胖子),网上找我做过一个粗略的采访写成了著作:柠檬●美厨 我是栗子家的喵,96年弓手座,我的梦念是正在北欧开个咖啡店腼腆的我没有露脸。。当时给了编纂几张图和几段话,实在并没有表述出我念说的扫数。可是,由于早餐(能吃)被体贴真的挺欢喜的。
又有过微博 @invigr(现正在或者更名了?),当时微博私信我能不行转发少许强健的早餐。我说ok啊记得艾特我就可能。
实在我即是念吃什么就吃什么,然后那天念用什么盘子念喝什么饮料就摆正在沿途拍,现正在感觉有些图真的。。有点丑。。看着腼腆,哈哈哈可是,嫌弃本人得进程或者就诠释本人正在前进吧。
(忽视图片里微博的名字哈哈哈现正在一经改了微博名字了,现正在的新浪微博名: @Sherry这日喝奶茶了吗各样账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️)
2015年暑假也有过一个粗略的,和NAN打算事宜所的采访。大抵也是感觉我,早餐,能吃成如此并且还照相记实。。 加上平居po少许甜点。实在之前没做过采访,当时极端腼腆,他们来采访的岁月我给他们做了无花果塔~ 照相的岁月我说 ,哎哟我不上照别拍正脸了呗,哈哈哈
雅观的点心要配雅观的餐具,嗜好各样雅观的各样作风的盘子餐具,好几年的时分搜求了挺多的盘子、刀叉、桌布、木板、照相道具之类的。有些挺低廉有些是日本代购,不是每天都市买买买,固然有良多正在购物车里的餐具,然则也会征服的买,权且入少许极端心动的。
即使要问我整个哪个盘子哪个刀叉哪个布或者靠山正在哪买的我或者真的记不起来啦。。极端是本人淘到的少许孤品,或者悠久以前买的或者二手的。以前不才厨房或者微博微信发图片,通常会有诤友不才面留言问 “亲,这个盘子能给个链接么?”、“ 这个布正在哪里买的” 或者是“这个蛋糕整个奈何做的” 也许我可能告诉你这些东西的要害词,然则链接,我要一个个去找,是真的不太现实啦。
由于会烘焙的干系,正在还没有做过良多种蛋糕,依旧个幼幼幼菜鸟的岁月,诤友诞辰有岁月会问我:“可能做个幼蛋糕吗,恣意什么蛋糕都可能。 ”
-奶油草莓蛋糕,实在真的不太会做奶油蛋糕。很少操练奶油抹面哈哈有点懒,奶油蛋糕做的很通常很通常。
没有谁先天做一件事就会做的近乎完满,刚开端一个喜好都是通过接续的操练,总结,斟酌和进修,迟缓的前进。
我刚开端烘焙的岁月做了一个幼幼的布丁就欢喜的拿手机照相然后发qq空间呀(之前没有微信微博的岁月。。)再迟缓的自后越做越多,打击有过,告成有过,被烤箱烫过手,奶油化了弄脏半个冰箱,熬夜赶订单嘴里溃疡不行言语,买买买食材锅碗瓢盆也吃土,被爸妈絮聒。
依旧会买少许博主啊,烘焙大神啊,或者本人感风趣的书,内中有的丹方照着做,图片照着拍。
权且会有微博的留言,看到这些很欢喜,固然微博只是寻常的传图片,分享生涯,然则有良多知心的诤友。
再自后看到一年前,两年前拍的照片,会笑着说 “哎呀太丑了当时奈何就拍成如此还好旨趣得瑟的呢哈哈哈哈。”
或者没那么灵敏,然则迟缓的前进也是前进。我不是甜点师,没有专业的学过,大学留给烘焙的时分也越来越少,说真话有岁月也是瞎倒腾。对付我来说给身边的诤友,家人,恋人,和爱吃的我本人做点心,即是一件欢喜的事儿。
翻了久远以前的图库寻得了几张比拟图,自黑一下哈哈哈见笑了 (腼腆脸)险些都是2014年刚开端做的少许作品,旧图啦。
——色彩俊美无比的卵白糖——( 即使是现正在的我决定不会用一块黄色的布哈哈哈,可是看着好芳华生机,当时的配色 真的 无敌。。)
——牛扎糖—— ( 有阵子 嗜好 摆着假花照相。。 嗯。。当时的审美。。0.0 )
——蒜香烤面包—— (这个是真的好吃的!!即是当是照相作风太杀马特啦。。)捂脸。
——2014年中秋节我还卖过手工月饼—— (同砚捧的场,当时策动全家帮我沿途做,六七百个月饼,好几种口胃甜点,真的有点累。。)
⬇️instagram:最早的帐号被黑了之后注册了新的,补发了逐一面以前的图片,也更新现正在的寻常。国内需求vpn才华登。
⬇️微博:微博的图斗劲全,可是以前的照片或者要翻悠久。也会分享少许穿搭甜点、美妆之类的。可能微博找我闲聊哈哈哈哈
⬇️ 下厨房:图片很全!以前的照片这里都有!由于时差的干系比来不奈何更新啦,权且会po图!可是可能体贴我看以前的少许图片菜谱~ 尽量回国的岁月勤疾的更新!YOO棋牌你做过哪些颜值高滋味赞的甜品(蛋糕饼干等等)?甜点