YOO棋牌炎炎夏令，冰饮正盛。过去数月里，国内冰品的上新速率实正在令人目炫狼籍：钟薛高推出由AI主导的冰淇淋系列，光泽结合太极集团推出藿香味幼雪糕，蜜雪冰城推出新品蜜瓜冰淇淋，茶百道也推出了冰淇淋产物，就连茅台和德芙都起源进军冰淇淋墟市。

　　正在繁多时兴口胃中，麻糬可谓是一个奇异存正在。因繁多网红中点品牌力推而风行国内的麻糬，拥有令人印象深入的黏弹质感。正在更夸大冰爽刺激的冰饮中，融入麻糬的绵软，则创作出所有迥异的冰饮体验。

　　早正在2000年，中街冰点就推出过糯米糍冰淇淋，曾经上市便成为当时通盘冷饮墟市的顶流，麻糬冰淇淋自此也被给予糯米糍这个名字。往后，雀巢呈真推出了雪糍系列；墨茉点心局正在2022年炎天推出冰淇凌麻糬；好利来和元气丛林又正在旧年秋天合营推出元气草莓奶油冰麻糬；2023年4月，甄稀冰淇淋推出冰麻糬系列。

　　咱们留神到，推出麻糬冰品的品牌们根基上都将麻糬动作产物线里锦上添花的吸睛元素。【新XIU】觉察，正在万里之遥的欧洲，有云云一个专营麻糬冰淇淋的品牌，产物风行Tik Tok平台，斩获数亿点击量，三年发卖额年均增加85.51%，正在欧洲掀起麻糬高潮。

　　源自东方的麻糬，奈何成为海表冰饮品牌的钱树子？当通盘冰饮墟市连接地卷原料、卷口胃时，抱守简单的麻糬元素，能得到消费者的良久青睐吗？正在Tik Tok上的获胜出圈，是这个品牌一日千里的闭头吗？

　　Little Moons是一个英国本土的手工麻糬冰淇淋品牌，由Wong氏姐弟维维恩 (Vivien) 和 霍华德 (Howard) 创立。姐弟二人正在父母的面包店里长大，这家面包雇主营古代的东方点心，姐弟二人从幼到多数吃古代麻糬，对这种口感软糯的食品有着非比寻常的热爱。两人正在纽约第一次吃到麻糬冰淇淋后，感触这个组合至极奇特，决意将它带到欧洲。

　　2008年至2010年，两人花了两年功夫与父亲正在面包店完满了冰淇淋配方。他们与顶级厨师合营，并操纵优质原料创作出完整的韵味组合。姐弟俩以为：麻糬冰淇淋充满了骇怪和喜悦，表层的柔和糯米皮与内部的冰淇淋口胃相得益彰。吃一口甜点，可认为人们带来足够的欢腾。当时，日本照料正在英国日益时兴，但人们集体对日本甜点知之甚少。大无数日本餐厅供给的甜点相当平时，而麻糬冰淇淋会成为很好的代替品。

　　2010年，厌倦了都会事业的姐弟俩创立了Little Moons品牌，建树资金来自家族的积累 5 万英镑，以及父母筹划面包店攒下的存款。

　　Little Moon所开采的产物均为一口巨细的手工冰淇淋球。它有着精美可爱的圆形表观和马卡龙的配色，表层是柔和耐嚼的麻糬面团，内层为用别致英国牛奶和奶油造造的手工冰淇淋。每个麻糬冰淇淋的热量值低于85kal甜点，不含麸质，滋味芳香，无任何人为因素。

　　品牌创立初期，麻糬冰淇淋仅仅出售给Nobu和Novikov等伦敦高端餐厅。跟着正在厨师界的出名度逐步扩散，产物起源销往西班牙和德国的餐馆。

　　2021年头，一位英国女顾客正在 TikTok平台宣告了本人正在超市狂妄搜求 Little Moons 冰淇淋的视频，得到了高达5亿的点击量，引爆社交媒体。Little Moons收拢机遇，对品牌举行了一波线上宣扬，并正在平台社区开发品牌互动标签与消费者举行互动。2021年，Little Moons正在全英最大零售商Tesco的发卖额猛增了700％，终年抵达 3600万英镑，净收入从一年前的 200万英镑扩展到了近2000万英镑，增幅高达 900%。

　　2022年，公司发卖额抵达 4500 万英镑，个中有一半来自海表。同年3月，Little Moons得到美国私募股权公司 L Catterton 5000万英镑融资，据报道当时的估值横跨1亿英镑。

　　2023年，Little Moons正在国际墟市突飞大进。截止本年6月，他们正在环球已具有28 个分销点，席卷 15 个新零售合营伙伴和 2023 年新开辟的 6 个墟市。自2022 年秋季上岸澳洲今后，Little Moons正在澳大利亚的零售额已达 1000 万澳元。正在法国的分销量也翻了一番。

　　即将到来的秋季，Little Moons将进军新西兰甜点。估计到2024年，他们的国际交易量将扩展一倍。

　　过去的2年，不单是交易大发生，正在这时候，Little Moons也成就了多项贸易名望：

　　2022年，荣获女王企业奖，该奖项是英国企业最负盛名的奖项，并因其皇家认证而受到环球认同。

　　2022年，荣获英国零售商协会宣布的Grocer年度食物品牌奖YOO棋牌，创始人Vivien 和 Howard被评为年度企业家。

　　早正在2020年时，Little Moons就入驻了Tik Tok并宣告了第一条视频。这个方针由一位年青员工提出，很速就被接纳，并由此启动了Little Moons的速进键。

　　当时的Tik Tok处于繁荣初期，品牌入驻数目少、角逐幼，品牌繁荣境遇相对宽广的繁荣境遇。正在最初宣告视频的时间，已对品牌奈何登上TikTok舞台的定位出格了了。他们欺骗自己产物的特色，软软糯糯的麻糬球包裹着冰冷美味冰淇淋的怪僻组合，用压碎、剖开的解压办法举行了第一波宣扬。将病毒性音响与年糕的挤压纠合正在沿途，这与TikTok崇高行的食品趋向相对应，深受TikTok用户的爱好，起源了病毒式传达。

　　跟着Tik Tok正在环球的爆火，Little Moons吃上了Tik Tok第一波的盈余，获胜打造了品牌局面。Tik Tok账号现已有31w粉丝。自此，Little Moons起源得到多量媒体报道，品牌出名度大大擢升。品牌跟踪软件Attest上数据显示，Little Moons品牌认知度扩展了两倍，品牌切磋度扩展了近 50%。

　　正在这之后，Little Moons又欺骗网红效应伸开了第二波宣扬。结合平台百万KOC举行宣扬，将自家产物邮寄给网红博主，让她们帮帮测评并宣告闭连视频。这一方法也博得了不错的反应。

　　除此以表，Little Moons还欺骗短视频平台的社区效应，创筑品牌互动标签，并正在宣扬的同时带上品牌标签。截止2023年7月，#littlemoons已有 4.5亿次浏览， #littlemoonsmochi 则有2.1亿次浏览。单日最大新闻流告白带来了 670 万次涌现和雄厚的实质，进一步饱动了英国目前最受接待的冰淇淋产物的高潮。

　　值得一提的是，正在Tik Tok上的运营是由品牌方交给华人控造的。国内的短视频平台相较海表繁荣得更早，正在运营方面也尤其擅长。Little Moons恰是奥妙地收拢了这一点，饱动了本人的品牌宣扬。

　　Little Moons正在阅历了线上的陆续爆火后，起源将视线年，Little Moons的麻糬冰淇淋车正在英国巡游，为消费者供给免费的麻糬冰淇淋，又有转盘游戏及周边产物，粉色的冰淇淋车至极亮眼，该举止正在当时广受好评，也正在此为品牌放大了出名度。2023年4月起，麻糬冰淇淋车将再次正在英国各地展开巡游。

　　2023年5月，Little Moons 通过创意传达机构 History Will Be Kind (HWBK)开设了寰宇上最幼的冰淇淋店。这个比手提箱还幼的商号供给来自另一个寰宇的一口巨细的冰淇淋甜点，吸引了数千名道人前来品味最新口胃，并正在 Instagram 和 TikTok 上摄影和分享。

　　2023年6月，Little Moons正在惠特菲尔德花圃创筑了一个并世无双的互动告白牌，惹起一波打卡高潮。品牌创始人Wong氏姐弟也来到了现场与消费者互动。

　　本年，Little Moons与英国排名第一的露天片子院 Luna Cinema告终合营，正在多个场所供给Little Moons麻糬冰淇淋，推出体验举止，以进一步引申其产物。场馆将以强大的发光麻糬球、周边商品等为特性，打造并世无双的体验。

　　可能看出，Little Moons并没有社交媒体带来的热度而躺平，而是正在连接举行产物改进和升级的同时将眼光转向线下，通过展开各式兴趣的线下打卡举止来拉近与消费者之间的相干，并吸引新的顾客前来进货。

　　创立13年，Little Moons依托简单的麻糬冰淇淋品类牢牢收拢消费者的胃，要归功于他们几年来的连接改进。品类可能简单，但口胃却做到极致，就算是再挑剔的顾客也能正在这里找到欢腾和餍足感。

　　第一个是麻糬冰淇淋系列Mochi Ice Cream。这是Little Moons 的始创产物，也是正在2021年火爆收集的产物。Little Moons正在该系列上连接改进，至今推出15种口胃，可能餍足消费者的多种口胃需求。

　　其次是冰糕系列Refreshos。这是Little Moons 正在2023 年头推出的相符 HFSS（高脂肪、高盐或高糖） 局限条件的冰糕系列。Refreshos 是麻糬冰淇淋的姊妹款，厚味懂得的冰糕包裹正在招牌的麻糬面团中，果香四溢。

　　第三个是冰箱友谊型麻糬系列Chilled。该系列产物中，麻糬面团包裹着芝士奶酪，表层涂有饼干屑，均可能冷藏保管。席卷草莓芝士蛋糕、巧克力甘纳许、芒果麻糬芝士蛋糕、覆盆子和白巧克力麻糬芝士蛋糕、柚子芝士蛋糕共五个口胃。

　　第四个系列是便携式麻糬系列On-The-Go。这是Little Moons本年推出的全新便携式麻糬冰淇淋，也被称为随身包。内含两枚麻糬冰淇淋，消费者可能正在进货后立地享用，也可能带正在身上正在冰淇淋溶化前享用。口胃上，Little Moons选用了广受接待的纯素百香果芒果、蜂蜜烤怡悦果、REFRESHOS浆果三种口胃。

　　恰是得益于对产物的灵巧打磨，今朝，Little Moons曾经与麻糬冰淇淋一词深度绑定，彼此劳绩。麻糬冰淇淋借社交媒体，不单正在英国、正在欧洲刮起陆续的旋风，就连欧洲以表的良多国度消费者纷纷正在社交媒体上号召Little Moons早点入驻。正在国内社交媒体上，也有繁多英国留学生及搭客分享麻糬冰淇淋带来的曼妙体验，称之为英国必吃冰淇淋、英国最好吃冰淇淋。

　　正在Little Moons的召唤力下，麻糬冰淇淋疾速成为环球局限的时兴食物。麻糬冰淇淋现身于甜品店、超市和餐厅，以至显示了专营麻糬冰淇淋的连锁店。正在亚马逊等购物网站搜罗麻糬冰淇淋时，以至会看到多量的DIY照料包。

　　麻糬算不上一个簇新的食品，但为何嫁接到冰淇淋上，却迸发出如斯耀眼的光彩？Foodaily以为，Little Moons的获胜可能归结为2点：

　　最初，Little Moons对古代日本麻糬和今世甜点的纠合举行了独到改进，创作出无论表形颜值仍旧口感体验均并世无双的产物。

　　美食环球化趋向日渐光鲜的此日，一款带有光显地区或民族属性的食品往往可以饱励人们的剧烈意思。Little Moons采选麻糬这一东方古代饮食文明的代表元素，融入西式产物形式中，契合了欧美群多关于东方美食的渴求。

　　产物细致的包装与多彩用色也吸引了年青消费者和社交媒体的热议，成为冰品时尚的代名词。

　　其次，他们实时收拢了社交媒体的繁荣趋向，获胜吃到地步级盈余，并借帮社交媒体传达，连接造势，大大删除了进军海表墟市的阻力。

　　实在，不难看到，有太多的网红品牌成也社媒，败也社媒，太甚依赖社媒，往往让他们失落前行的对象和动力。正在品牌热度最高的时间甜点，Little Moons采选一气呵成，连接推出新口胃，并用线下速闪举止放大影响。Tik Tok只是让Little Moons进入到民多视野，却不是品牌生意的防守神。连接开辟百般线下渠道，连接用新的营销举止创造话题点和品牌热度，正在这个新闻疾速更迭、民多意思点连接转换的期间，Little Moons靠着本人的辛勤，避免成为旷世难逢的网红品牌。

　　正在中国，有良多红极有时但却偃旗息饱的品牌，它们或是自己产物格地不敷高，或是贫乏产物改进，或是受新冠疫情的障碍而一蹶不振。曾正在2017年爆火天下的烘焙店Lady M于2022年闭停内地一起实体门店；也曾的奶茶列队王鹿角巷正在盗窟横行的墟市中也淡出了民多视野；源自上海的网红早餐店桃园眷村陆续闭停多家门店；因ins风火爆全网的泡面幼食堂今朝也门可罗雀。走正在每一座都会的幼吃街，咱们总会觉察少少商铺被新的网红门店替代。

　　潮起潮落，人们的需求时常正在蜕变。品牌需求顺风而起，但无法确保悠久都市站正在风口上。当风口退避，奈何还能站正在墟市中？Little Moons 13年的发展之道，也许能为还正在寻找长红诀窍的品牌们供给少少鉴戒。

　　[1] 冰激凌品牌果然通过Tik Tok 年赚5000万英镑，品牌估值超1亿！，吃鲸寰宇

　　[2] 市值过亿的冰淇淋品牌，是奈何正在Tik Tok上借势营销的？，白鲸财经YOO棋牌甜点靠一款东方点心估值近10亿投诚欧洲这个品牌是怎么做到的？